“收着6000万咨询费，就教西贝用这套话术糊弄人？”9月14日晚间日斗-优配，罗永浩在直播中将炮火对准西贝背后的营销咨询服务商——华与华，一句怒怼让本就沸沸扬扬的西贝预制菜争议再次升级。
“他作为收费的，帮它（西贝）做市场定位和营销的，竟然在边上呼吁它干。我可以认为这是当着全国读者和观众的面日斗-优配，华与华证明了他们家给企业做这种支招的，这是纯扯淡的。”罗永浩在直播间批评道，“以后别的企业再用华与华，产生的可能就是大家会怀疑那个品牌是不是智力有问题，脑子有问题。”
最后，罗永浩直接喊话华与华：“你们托我们共同的朋友，私下给我道个歉，不然你就看着，我把你们历史上的事，全部彻底给你调研一遍，到时候你就危险了。”
面对罗永浩的喊话日斗-优配，截至目前，华与华方面暂未作出回应。
资料显示，华与华于2002年由华杉和华楠两兄弟创立，合作客户覆盖互联网、餐饮、茶饮、调味品等细分行业，包括西贝莜面村、海底捞、华莱士、蜜雪冰城、东鹏特饮、江小白、厨邦酱油、新东方、读客文化、得到APP、鸭鸭羽绒服、汉庭酒店、SKG未来健康、阿里巴巴天猫养车、奇安信、新潮传媒等品牌。
其与西贝采用“订阅制”合作模式，提供战略营销服务，打造出“I莜”“家有宝贝就吃西贝”等知名营销概念。
而这场持续多日的风波始于9月10日，罗永浩在社交平台公开质疑西贝“菜品几乎全是预制菜却卖高价”。面对指控，西贝迅速回应称将开放后厨供公众参观，并发布“作业指导书”自证清白。然而事与愿违，9月12日的后厨直播中，记者发现冷柜内塞满冷冻肉夹馍馍块、隔夜羊排，就连销量超千万份的儿童餐，其鸡翅和西兰花也为冷冻品，部分食材保质期长达24个月。西贝创始人贾国龙随后承认，事件导致单日营业额骤降100万元，但仍强调“按国家规定不算预制菜”。
对此，有餐饮行业分析师指出，西贝的核心争议在于“价值与体验不符”，麦当劳、肯德基明言是快餐，消费者有清晰预期；但西贝一边用广告营造“现做高端”形象，一边采用低成本预制菜，价格却比家常菜馆高近一倍，这种定位错位才是矛盾根源。
这场由预制菜引发的信任危机日斗-优配，已从企业层面上升至行业反思。正如罗永浩在直播中所言：“消费者要的不是‘中央厨房术语’，而是一口热乎、一点真诚。”对于西贝而言，如何重建消费者信任，或许比纠结“是否算预制菜”更为迫切。
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